Procházet článku, pokud dítě pomáhá vařit, je on nebo ona více pravděpodobné, že to jíst? Je-li dítě pomáhá vařit, je on nebo ona více pravděpodobné, že jíst to
Nezapomeňte neslavný mystery maso z školní jídelně? Dnešní děti sdílejí stejné obavy, jak si kdysi o nových a neobvyklých potravin. Jsou to často zdráhají vyzkoušet jídla, protože nevědí, co je v nich, nebo proč se potravina má určitou strukturu. Ale pokud dítě pomáhá kuchaře, je on nebo ona více pravděpodobné, že jíst jídlo
Přemýšlejte o tom:? Odborníci doporučují zavést dítě na nové potraviny jeden po druhém. Jedním z důvodů je proces učení. Výzkum potvrdil, že je vztah mezi hmatové zkušenosti a chuť. A co víc, chuť je smyslové zkušenosti, že je to fúze chuť, vůni a dotek. Děti učí zapojením všech pět smyslů, takže to, co lepší způsob, jak pro ně naučit, než tím, že vidí, dojemné, ochutnávky a vůně jídla, protože pomáhají vařit [zdroj: Penn State University]?
Pak je tu důvěra faktor. Když vaše poskakování chlapeček se snaží novou potravu, on vystoupil na dětskou víru - s ujištění od vás, samozřejmě. Totéž platí i pro starší děti; cítí pohodlnější něco jíst, jestli ví, ingredience, to je složené z a jak byl připraven jídlo [Zdroj: Kerr]. Jestli je tady v kuchyni, který vám pomůže, bude zproštěn strach z neznáma, a on také dostane nějakou hrdost z dělá dospělý-up práci vaření.
Pro další příklad, vezměte Jedlé školním , Kuchař a autor Alice Waters vytvořil tento program v roce 1995 v Berkeley v Kalifornii, aby stupeň-středoškolských studentů s celoročním, hands-on zkušeností zemědělství a vaření [Zdroj: Jedlé školním].. Zúčastněné děti pěstovat čerstvé produkty jako součást integrovaného třídě osnov ke zvýšení jejich učení v předmětech, jako je matematika, vědy a sociálních studií. Také školní jídelna využívá ovoce a zeleninu, že děti rostou, aby snídaně a oběd každý den, že třídy jsou v zasedání. A děti jíst jen to! Kuchař Waterse organizace, nadace Panisse Chez, uvádí, že mladí lidé jsou skutečně více ochotni jíst potraviny, které rostou nebo vařit sami. Experiment byl tak úspěšný, že v roce 2005, jeho první affiliate program zahájen v New Orleans. Od té doby, Jedlé školním programy zasadil podobné projekty s komunitních organizací v celých Spojených státech.
Zde jsou některé úspěšné taktiky si můžete vyzkoušet doma na podporu své dítě vyzkoušet nové potraviny.
Přiřadit Úko
[1] 